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小肥羊火锅

投资金额:250-450万

分析“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,一举改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品;羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”;二者珠联璧合,形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长,久涮汤不淡,久涮肉不老”的,具有浓厚现代蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌,深受国内外各个层次广大消费者的肯定,快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。

小肥羊火锅品牌详情

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为“中华火锅第一股”。

目前,小肥羊的数百家餐饮店面已遍布全国,而且连锁店面已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。

小肥羊公司奉行“品质为本,顾客价值最大化”的经营思想,构建了垂直一体化的大产业链发展模式,目前拥有调味品基地,肉业基地,物流配送中心和外销机构,搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。

小肥羊肉业基地,拥有三大核心草原羊源基地:锡林郭勒草原基地、巴彦淖尔草原基地和呼伦贝尔草原基地,是国内生产规模最大、技术水平最高的羊肉加工企业,也是国内首家获得有机食品认证的羊肉加工企业。

小肥羊的产业模式,不仅支撑了小肥羊餐厅运营和食品销售,而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级,带动了农牧民致富。企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条,并持续为之创造价值。

目前,小肥羊公司拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销部门,国内五大餐饮市场区域,国际三大餐饮市场区域; 350家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区、特别行政区以及美国、日本等海外市场。

从“中国驰名商标”再到新加坡特许经营与授权组织(FLA)授予的“年度国际特许经营大奖”、从“中国100张国家名片”到“25大典范品牌”……小肥羊用十余年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典范。

小肥羊将继续以天然、健康的品质,快乐、共享的理念,弘扬中华餐饮文化,强壮人类健康体魄;努力成长为世界级的中餐品牌,朝着打造“成为领先的全球餐饮及食品服务供应商”的战略目标奋进。

推荐:2019年中国火锅店加盟连锁好品牌有哪些?现在哪家火锅品牌加盟店最好赚钱?点击查看《火锅店加盟》。

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小肥羊火锅加盟店展示

 

小肥羊火锅加盟费用【新】

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 800㎡ 600㎡ 400㎡
初始加盟费 30万元 30万元 30万元
开店支持服务费 10万元 10万元 10万元
保证金 10万元 10万元 10万元
房租费用 16万元/月 8.4万元/月 3.6万元/月
装修费用 2500元/㎡ 2500元/㎡ 2500元/㎡
设备费用 60万元 55万元 50万元
前期原材料 16万元 14万元 12万元
广告宣传费用 3万元 2.5万元 2万元
开业费用 3万元 2万元 1万元
人员工资 3000元/月/人(40人) 2500元/月/人(30人) 2000元/月/人(25人)
水电杂费 1万元/月 8000元/月 6000元/月
流动资金 84万元 48万元 26万元
总投资费用 445万元 338.2万元 250.2万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

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小肥羊火锅投资利润分析

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
面积 800㎡ 600㎡ 400㎡
人均消费 75元 72元 70元
日客流量 380人 280人 180人
日营业额 2.85万元 2.02万元 1.26万元
月营业额 85.5万元 60.6万元 37.8万元
毛利率 70% 70% 70%
月毛利润 59.85万元 42.42万元 26.46万元
房租费用(月) 16万元 8.4万元 3.6万元
人员工资(月) 12万元 7.5万元 5万元
水电杂费(月) 1万元 8000元 6000元
月净利润 30.85万元 25.72万元 17.26万元
年净利润 370.2万元 308.64万元 207.12万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

 

小肥羊火锅市场前景

小肥羊火锅店加盟优势:

时下最火热的火锅品牌,选择小肥羊加盟没有错!小肥羊致力打造全国火锅第一品牌。我们有最专业的团队,我们有最热情的服务,我们还有最真诚的态度。所有的这一切都能保证您开店创业的顺利进行。 创业加盟找项目,就来小肥羊吧!小肥羊火锅加盟诚邀您的加盟。

“小肥羊”在传统蘸着小料涮羊肉食法的基础上进行大胆创新,推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品;羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”;

二者珠联璧合,形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长,久涮汤不淡,久涮肉不老”的,具有浓厚现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌,深受国内外各个层次广大消费者的肯定,快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。

小肥羊采取了垂直整合业务模式,业务包括羊肉加工、火锅汤料生产,餐厅经营以及食品分销批发。小肥羊的羊肉和调味品原材料均来自天然牧场和种植区。小肥羊肉业基地,是目前国内规模最大、羊肉加工程序最精细的肉业基地。

小肥羊调味品基地,拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。这两个优质的后勤基地,保证了小肥羊火锅优良的品质。肥羊创业初期就适时进行了ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证;小肥羊调味品公司、小肥羊肉业公司还通过了HACCP国际食品安全认证。

总之,在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下,小肥羊集一、二、三产业于一身,已发展成为中国一个极具民族特色的驰名品牌。目前小肥羊在董事会的正确领导下,不断拓展和完善产业链,在立足发展国内市场的同时大力开拓国际市场。

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小肥羊将继续以天然、健康的品质,快乐、共享的理念,弘扬中华餐饮文化,强壮人类健康体魄;努力成长为世界级的中餐品牌,朝着打造“百年老店”的战略目标奋进。

小肥羊火锅店加盟条件:

产品组合优势:产品组合复合型高,品种齐全,卖点突出,适应人群多,全年无经营淡季,就餐频率高。

技术复制优势:统一的人员实战培训,标准化的出品技术操作手册,统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作,人力成本节约,食材货源和技术有保证。

保姆式的加盟服务优势:一对一的投资方案制定,一对一的入门经营方案辅导,一对一的营运、营销方案支持,专业团队上门带店筹建确保成功开店。

装修设计优势:公司样版装修店的实地展现,统一的店面装修设计风格,VI形象,让加盟店符合品牌店的形象标准。

后续服务优势:每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季督导现场QSC评估与整改、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的POSS系统支持。

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小肥羊火锅店加盟流程:

小肥羊火锅店加盟流程图

小肥羊火锅店用户点评:

跟小伙伴的家人一起聚会,正巧赶上肠胃不适,吃什么似乎都不重要了,见到了久违的叔叔阿姨,奏是开心。过年期间下午3点多去的,没什么人,我们6口人,坐了个卡座。空气中弥漫着牛羊肉特有的香气。

大人们也都不能吃辣,于是点了清汤锅底,自助小料的酱料还挺全乎的。牛羊肉肉质还算不错的,涮了血沫不多,特选羔羊肉很嫩很香,大家都很喜欢。我一共只吃了几口,好朋友也没怎么吃,4位大人大概也没怎么发力吧,尴尬的过年时节大家估计都吃不太下,最后结账才花了300多米,饭量是有多小!!

从进去就没人理我。。。后来来个服务员接待。吃饭过程中还有服务员打打闹闹,你们的培训呢喂!味道非常好,肉也很棒。

环境还是不错的,就是wifi太差了,完全不好使。服务员挺热情的,不错。吃的还可以,羊肉口感比较好,三色面也好吃,豆腐拼盘和蔬菜拼盘都是正常,看着很干净,卖相很好。蘸料每位5元实在是贵了,不值。有赠送西瓜,还有扫微信送小盘拌菜的活动。不过我觉得两人餐有点少,不够吃,没太吃饱。

感觉他家的锅底比较好吃,羊肉质量也还不错。毛肚稍微有些薄,牛骨髓很粗,不太好的一点是金针菇的根太粗了,完全弄不断啊。麻酱调料实在是太咸了,吃完后下午喝了三瓶水,看麻酱的颜色应该是盐放多了。中午有自助的西瓜,这点很不错,西瓜还挺新鲜。

小肥羊火锅店内部效果图

小肥羊火锅店加盟注意事项:

1、管理幅度,由于实施了跨区域扩张,那么,如何对本地区外的其他店面进行管理,特别是一些加盟店,如何控制操作质量和经营水平,就成为连锁集团必须课了。再就是连锁化运营的支撑体系,如品牌、广告、策划、人员培训、供应商选择,等等,这些支撑店面的共性元素的支撑都是连锁化发展必不可少的。

2、当一个加盟店成功后,许多经营者喜欢通过提价来获得更高的收益;却没有考虑通过店面扩张来获得更大的市场份额;从而导致单店的客源群落不稳定,无法形成有效的回头客,更不用说是常客了。因为,回头客和常客还是应对竞争对手的有效手段;有研究证明,吸引一个新顾客所花费的成本是巩固一个老顾客的5倍;而且,老顾客的价值是远远高于新顾客的。

3、实现持续经营一旦能够在竞争中取胜,就有机会持续经营,也就可以逐步迈出单店范围,看到更广阔的市场;而且,持续运营的单店,能够为快速扩张提供资金、人才、技术的支持。不过,持续运营不能依靠一两个人才来维系,更重要的是要通过制度化和规范化来运营;因为,餐饮连锁所考虑的不是一时的运营,还是广域范围内的运营,要考虑到扩张和发展。

4、当迈出更大的步伐时,也就是,实施地域扩张时,经营风险就又发生了转移。首先,原材料供应就是一个大问题,特别对于一些专有性的原材料就可能成为制约店面扩张的瓶颈。其次,经营性人才,由于在扩张过程中,一个新店必须要面对一个新市场;更可能出现竞争对手先启动市场的情况。

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