味多美品牌详情
北京味多美食品有限责任公司创立于1996年，是国内一家很有名的烘焙连锁食品企业，初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等，经过多年来不断的发展与成长，目前产品的种类已扩展至味多美法式面包、饼干、老婆饼、蛋挞、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、下午茶蛋糕、生日蛋糕、乳酪蛋糕以及婚礼蛋糕、商务庆典蛋糕。除了丰富多样的实体产品，更提供种类多样的味多美网上订购、团购、味多美福利卡、月饼卡、充值卡、提货卡，为广大消费者提供了多种消费选择。
味多美成立至今，在中国已创办了300余家直营连锁店，2010—2011年相继落户上海、河北保定、包头等地。味多美在北京、上海、包头同时拥有现代化的工厂，集“生产”“配送”“销售”为一体，品质管理制度，保证食品健康。
味多美品牌定位于中、高、端消费者，以丰富的、高品质的产品，平民化的价格，亲切友善的服务，便利的连锁店铺，赢得了消费者的青睐。
味多美现在可以加盟吗？下面我为大家详细解答这个问题！
味多美加盟店展示
味多美加盟费用【新】
| 加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 旗舰店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 60㎡ | 80㎡ | 120㎡ |
| 加盟费 | 10万元 | 15万元 | 20万元 |
| 保证金 | 0元 | 0元 | 0元 |
| 管理费 | 0元 | 0元 | 0元 |
| 房租费用 | 1.2万元/月 | 1.6万元/月 | 2.4万元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
| 设备费用 | 6万元 | 12万元 | 15万元 |
| 前期原材料 | 3万元 | 5万元 | 7万元 |
| 广告宣传费用 | 6000元 | 8000元 | 1万元 |
| 开业费用 | 5000元 | 7000元 | 9000元 |
| 人员工资 | 2500元/月/人(3人) | 2500元/月/人(4人) | 2500元/月/人(6人) |
| 水电杂费 | 2500元/月 | 3000元/月 | 3500元/月 |
| 流动资金 | 6万元 | 8万元 | 12万元 |
| 总投资费用 | 33.1万元 | 50.8万元 | 69.75万元 |
| 以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
味多美投资利润分析
| 加盟店型 | 创业店 | 标准店 | 旗舰店 |
|---|---|---|---|
| 面积 | 60㎡ | 80㎡ | 120㎡ |
| 人均消费 | 21元 | 21元 | 21元 |
| 日客流量 | 100人 | 140人 | 180人 |
| 日营业额 | 2100元 | 2940元 | 3780元 |
| 月营业额 | 6.3万元 | 8.82万元 | 11.34万元 |
| 毛利率 | 75% | 75% | 75% |
| 月毛利润 | 4.73万元 | 6.62万元 | 8.51万元 |
| 房租费用（月） | 1.2万元 | 1.6万元 | 2.4万元 |
| 人员工资（月） | 7500元 | 1万元 | 1.5万元 |
| 水电杂费（月） | 2500元 | 3000元 | 3500元 |
| 月净利润 | 2.53万元 | 3.72万元 | 4.26万元 |
| 年净利润 | 30.36万元 | 44.64万元 | 51.12万元 |
| 以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 | |||
味多美市场前景
味多美是直营还是加盟？
现在味多美旗下的连锁门店大多分布在北京和上海这两个地方，未来分店必将会开遍世界的每一个角落。由于自身的能力与体制的局限，所以，味多美现在仍以直营的方式进行业务的扩张，以后并不排除开放加盟业务的可能。
所以现在味多美并不对外加盟。但是我们身边总听说有合作的店，味多美是怎么合作有什么特殊渠道可以加盟呢，你加我微信公众账号ssgstar，我把特殊合作方案发给你！
味多美蛋糕市场上的运营可以说很长了，如今的大都市的消费者都很喜欢并依赖味多美。有一组数据通过对北京、上海等中大城市进行市场调查后发现，被调查者中大概有百分之八十以上都喜欢甜品。味多美，市场的好口碑和影响列都是可以马上赢得掌声一片。如此与众不同的甜品，市场需求也是非常大的，前景更不用多说。
味多美蛋糕高品质：
味多美有着对品质和服务的要求，严格控制产品的品质和市场的用心，不断建立起更加完备的产品供应网络，确立了严格的质量控制标准，味多美蛋糕烘焙加盟确保了它的食品和服务都符合一贯的品质水平，使顾客无论何时都能吃到同样无差异的健康新鲜美味食品，并享受餐厅优雅、休闲、清洁的环境。
味多美蛋糕服务好：
烘焙符合现代人的饮食需求的美食，特别是蛋糕烘焙出餐更快。一直努力，味多美市场上非常高品质的蛋糕烘焙品牌，影响力非常大，味多美蛋糕烘焙加盟所采用的直营与加盟复合式连锁发展模式，具有极强的竞争力。
蛋糕烘焙从进入我们国内市场就一路高歌猛进，俘获了超多食客的心，尤其是儿童和年轻人，对汉堡薯条之类的食品尤其喜爱，味多美蛋糕烘焙还有着简约低调的装修设计，对味多美蛋糕烘焙加盟的整个品牌形象的传播更有着直观的效果。
大家知道说国外的蛋糕烘焙造就在火爆的前期就在中国占了先机，但事实上，我们自己的蛋糕烘焙店更受顾客的喜爱。味多美加盟就是一个很好的蛋糕烘焙品牌，不但给国内的朋友提供了美味可口的快餐，也给众多创业者带来了实现梦想的阶梯。
味多美：350多家门店持续20年盈利靠的什么
谁能做到几百家直营店家家都能盈利？黄利让味多美做到了。这是一个拥有350多家直营店的企业(北京280家门店)，创建20年间家家盈利。日前，北京味多美食品有限责任公司董事长黄利就把连续20年持续盈利的秘诀告诉了记者。
格局：20年，同行无法超越的模式
良好的开端是成功的一半，味多美正是这样。黄利说，味多美创建20年，最重要的时刻，就是创建初期。当时是1996年5月，他们在北京的第一家店——阜成门店开业，面包师“透明橱窗、现场烘烤、现场制作”的经营模式，一经推出当即爆红。消费者表现出强烈的兴趣和欢迎，很多顾客在店外排队观看。
当时，北京还没有一家饼店这么做，这种经营模式一下子就引领了20年。直到现在，这种模式依然是行业主流，即使在未来，面包坊仍将继续沿用，其先进性真可谓“一直被模仿，从未被超越”。
北京味多美食品有限责任公司董事长黄利（中）
但黄利认为，经营模式只是成功的一个方面，他自己最看重的是经营理念，甚至认为经营理念比经营模式更重要。这个理念说起来其实很简单，黄利说：“我是一个面包师，我最注重产品，面包坊最重要的就是产品。”正是有这样的理念，让味多美20年来坚持做了两件事：一是选用全球最优质的原料；二是用心做好产品，从未改变。
管理：350+店，家家赚钱的秘密
目前，味多美在全国有350多家直营店，2015年整体营销额达到了十几个亿，每天都有10多万人次到店消费。从2015年开始，味多美的增速超过了前19年，现在更是以每周一家新店的速度增长。他们给自己制定的目标是，到2018年门店数翻倍，超过600家。
黄利认为，仅北京的市场就还有不少发展空间，未来，味多美这个品牌可以发展到500多家。另外，北京周边市场再开两三百家也没有问题。当然，上海、全国各地的城市，他们也都将继续进驻。
这么多直营店，需要高水准的管理。尤其是从2014年起，烘焙行业的竞争进入白热化，纵然是大品牌也出现频频关店的情况，但味多美却从未有过这种尴尬境地。黄利说，这是因为他们做得踏实。面包师的出身让他的做事风格更踏实，喜欢稳步成长，没有冒进，做什么都会对前景做一个充分的预测和评估，有把握了才去做。
比如开新的加盟店，选址是第一重要的。味多美一般选择90-150平米的店面，会考虑商业、交通、社区、路线等等因素，有很多的细节。只有找到符合公司定位的位置才会开，否则决不勉强。
在管理上，由于已经颇具规模，所以味多美进行精细化、规范化管理。比如：①采购上由公司统一采购，分店没有进货权，保证真材实料；②培训上有自己独特的训练系统，岗前培训理论与实践结合，产品作业书与视频教学结合，人员培训与考核结合等；③配送上，网络订单与味多美的总营业相比只占很小的份额，但是每年都在递增，去年更是增长300%，他们严守3公里半径规定，自己配送。
手笔：“转型”，做世界最顶级产品
好的产品也意味着是引领世界潮流的产品，味多美的做法是直接与面包的源头——法国面包节合作，做与法国同步的产品，引领世界潮流。为此，它们投入了大手笔。
1、举办法国面包节，推广正宗法式面包
在面包界，法国的面包一直地位尊崇；由MOF(法国最佳工匠)大师ChristianVABRET创办的世界杯面包大赛，更是代表着世界最高水准。自2014年起，味多美首次在中国举办法国面包节，向国人介绍真正的法式面包。
今年的5月20日，由法国驻华使馆支持、味多美主办的第三届法国面包节正式拉开帷幕，在本届面包节上，味多美发布了2016法国面包流行趋势，将正宗、经典的法国美食引入国内，做到了产品与法国同步。
2、聘请顶级大师做全球产品研发总监
今年，味多美还正式签约MOF大师ChristianVABRET，聘请他为味多美全球研发总监。ChristianVABRET是全球最高烘焙赛事世界杯面包大赛的创办人，拥有高超的技艺和行业声望。黄利说，味多美此次邀请法国顶级MOF大师加盟，表示这种合作将不是短期行为。法国面包是世界的高峰，他们聘请了全球最顶级的面包师来做研发，是味多美对产品追求的一种体现。
3、通过时尚升级，营业额提升超20%
自2015开始，味多美开始向时尚“转型”。至今，他们已经新装修了60家左右的最新型门店(老店翻新)，门店设计由澳大利亚设计师设计，注入时尚元素，给消费者以更高级的体验。黄利认为，目前中国的中产阶级群体越来越大，消费者的消费观也发生了改变，味多美必须紧跟形势，吸引更多的中产以及年轻顾客。
一年过去，转型的效果还是不错的，装修后的新店营业额都会提高20%~30%。不过，这并不是说今后味多美的经营重点就向“时尚”转变，这种转型本质是一种产品升级。黄利强调，所谓的时尚化只是想追求更高的品质，高品质包括顾客的心理感受，顾客来你的店里吃面包，不仅要感受到面包好吃，还包括服务好，环境好等等。而味多美追求的本质还是做好面包。
黄利是坚定的产品主义者。他说做出的一切投入，其目的只为提升味多美的产品。
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