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创业投资烘培店要了解品牌的实力

近年来,随着电子商务等新兴产业对传统产业的冲击,许多投资者开始堆积当前的烘焙市场,以新鲜度和自然为核心,烘焙市场迅速崛起,缔造了一个个创业成功故事。许多投机者看到烘焙行业巨大的市场需求,临时成立团队,注册商标,并将加盟视为企业的盈利模式。其会员费是企业的核心收入,以赚取不同投资者的会员费。许多品牌将加盟模式划分为多个层次,如创业型门店、普通门店、旗舰店等,通过加盟费的多少,教学产品的数量,门店的大小来划分加盟模式。

 

    在网上搜索加盟和受骗等方面,将看到投资者在许多行业的反应。加入某一品牌后,总部没有任何售后服务和管理,也没有新的产品更新和服务,事实上,核心问题是加盟商和总部之间,建立的并不是长期的双赢合作关系,缺乏双赢的核心价值平台,许多品牌在收取品牌加盟商费后不再赚钱。当然在不赚钱的情况下向加盟商提供后续服务是不可能的,这是不可避免的,因为任何企业都是以利润为目的,这是基本的商业原则。

    谨慎的投资者长期以来发现,大多数品牌在其官方网站和主要宣传渠道上专注于企业规模、全球数百家门店、高质量服务和其他品牌噱头。这些都是在加入之前很难区分真假的噱头卖点,除了大型烘焙连锁店,几乎没有纯粹的品牌继续跟进售后服务,大型烘焙连锁店不仅继续跟进,还通过图片、照片等资料实时发布,让每个投资者都能看到相信它。

单纯依靠会员费作为主要盈利渠道的企业大多具有较为显著的特点,大多来自大型连锁企业、临时团队,企业注册年龄不超过3带4岁,没有直销店,没有独立的培训基地,没有中心工厂,没有相关食品企业的生产资质,只有临时租用的写字楼和招商团队,少数品牌有很少的直销店。大部分培训基地在后厨或直营店的办公室,大部分技术团队是临时招聘的,所以很多品牌只能提供上门教学技能,将风险和损失转嫁给加盟商。这些企业团队很小,运营成本低,加盟费自然比较低,有的是加盟品牌前的夫妻作坊,他们懂技术,开蛋糕店,由于自身发展有限,模仿专业品牌加盟,希望通过加盟增加收入。

 

    通过上诉几点的介绍和分析,可以得出一些论点,虽然大多数品牌都可以做加盟,但是每个人对加盟的理解和定位不同,当然也取决于加盟商的盈利模式,通过加盟与企业之间的长期合作,达成双赢。在了解行业之初,以品牌加盟费和投资金额作为选择依据是绝大多数投资者的想法。许多投资者盲目听从品牌商家的欺骗,追求即刻的诱因,有侥幸心理,运气好的可能以较少的投资获得良好服务的加盟品牌,但需要记住,不会有天上掉馅饼的好事,任何加盟品牌都不会亏本做生意。加盟品牌的标准不仅是基础培训,还有用标准化的管理知道,这样可以让创业者更快的收回成本实现盈利。

 

 

 

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