有什么好的绿色餐饮产业创业项目

现在人越来越注重健康了,不仅仅是大众的生活水平提高了,更是大家开始注重养生了,所以说现在衍生出很多的养生餐饮产业,就像是绿色食品创业,以健康为主的餐饮,创业找项目可以从下面这一项目入手。

 

    一、发展前景

    对于学生来说吃饭的问题着实会很困扰,学校的食堂基本上都是大锅菜,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎,所以学生对食堂的抱怨是经常的,饭菜质量得不到保证,会导致学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭导致营养不良、胃病等。因此开一家学生自助营养快餐店,为学生提供营养的餐饮,让学生健康成长。

    二、店面简介

    店面应位于大学附近,主要针对大学生、教师和农民工,操作面积约80平方米,主要提供早餐、午餐、晚餐,以及特制冷饮和休闲餐饮等,早餐以浙江等南方小吃为主要特色,而不是饭菜,还提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、咖啡、水果拼盘等。餐厅应装修自然、随意,同时具有现代气息,墙面采用浅色色调,显得小清新,符合学生气息,厨房精致整洁线条,整体感觉应温馨典雅。

    三、发展战略

    1.餐厅开业前应该做广告,因为主要客户群是针对学生的,学生之间信息传递的速度和广度很大,可以做简单形式的广告。

    2.餐厅是自助餐的方式,汤和水都是免费饮用的,米饭的质量比竞争对手好,可以采取不同的方法,休闲饮食将成为餐厅的一大特色。

    3.许多学生习惯了三点一线的生活方式,在很多情况下,为了节省时间,他们会选择最近的就餐地点,而不想去更远的餐厅,餐厅也将在适当的时候推出送货服务,那些订购外卖的人必须支付送货费,这也可以增加销售额。

    4.餐厅采用不锈钢板节约环保,垃圾不能随意倾倒以吸引更多顾客。

    5.暑假期间,学生数量将下降,但仍会有留学生、附近居民和工人,这可以减少生产和不必要的成本。

6.市场经济快速发展变化,要从长远的角度来看待和分析店面的发展,制定长远的规划,总结各阶段经营的总体情况,在经营稳定后,可以考虑增加其他服务,可以从长远的角度去寻找市场,看问题,这样就可以拥有更好的未来。

 

    四、市场分析

    在高校食堂的饮食一直是一个问题,高校的饮食质量已经成为一个公认的问题,只有满足学生的温饱问题,但很多食堂质量还没有达到,一些高校的饮食状况令人担忧,导致高校学生集体中毒,为大学生提供廉价、安全、优质、特色的食品,同时为高校提供了一定的兼职工作,帮助贫困学生更好地完成学业,各种菜肴,饭菜还提供冷饮、冰粥等,并提供免费菜汤,餐饮产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。学生是最大的客户群,餐厅的服务和产品质量与经营成本直接相关,不可避免的,所以产品的价格不会低于竞争对手,虽然整体价格不会太高。

    五、促销和市场渗透

    前期宣传量投入较大,后期有了固定的顾客,通过活动时时提醒顾客消费。节假日期间,开展有相关的促销活动等。

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